السمبوسة

موضوع: السمبوسة السبت أبريل 12, 2008 8:17 am

السمبوسه

المقادير للعجينه :

دقيق الكميه الي تحبي
وشويه ملح
وثلاث او اربع ملاعق زيت
وماء

الطريقه :

تعجني المقادير السابقه والعجينه تكون شبه قاسيه ......

الحشوه :

الحشوه الي تحبي ....
اتركم مع الصور

الطريقــــة:

بعد العجن نقطع العجينه الا كور صغيره

نفرد كل الكور

ونكون مجهزين كميه من الزيت غير الي ذكرتها بالمقادير وندهن بين
كل طبقه وطبقه بزيت

نعمل كل ثلاث طبقات فوق بعض او ممكن اربع طبقات
نقوم بفرد الطبقات الثلاث

الان وعلئ الطاوه نضع الطبقه المفروده وبعد ان تنشف قليلا نقلبها

الان نقطعها

ونبأ بالحشو ولف السمبوسة بهذا الشكل

بالهناء والشفا

موضوع: رد: السمبوسة الخميس ديسمبر 18, 2008 3:10 pm

شكرا لك